入秋吃涮羊肉时的3个好搭档，你肯定想不到，行家听了直夸：会吃

最近的天气变化的真快，昨天还在念叨夏天怎么还不快去，今天早上就已经有凉凉的秋风吹过来了，变脸的速度快到留给人添置新衣服的时间都没有。小编是北方人，北方的夏季和冬季比较长，春天和秋天简直就是一晃而过的，好像才换个短袖就穿上大衣了，早上穿毛衣中午穿短袖，早晚温差大的离谱。

不过，就算中午再热，根据节气来讲也已经到了秋天了，天气转凉以后，火锅就要提上日常了，鲜嫩爽滑的羊肉片儿，配上滚滚的浓汤，让人胃口全开。实不相瞒，自从过了八月十五，天气一天比一天凉之后，小编已经吃了好几顿火锅了，有时候在家里吃，有时候在店里吃，又暖和又滋补，不过你知道吃火锅还需要三个锦上添花的好搭档吗？不说你肯定想不到，资深火锅爱好者听了都夸真会吃，让我们一起来看一看究竟是哪三种。

天下火锅有很多种，潮汕火锅在小编心里那是排在前头的，小编平时胃不太好吃不了太多辣，又极爱鲜切的薄薄一片儿的牛肉，锅里涮个几秒钟捞出来放在沙茶酱里一蘸，滋味绝了，有人可能吃不惯沙茶酱，其实吃正宗的潮汕火锅，沙茶酱是灵魂，再配上现打的牛肉丸，汤底是清汤，和小编一样不能吃辣的朋友们可以选择潮汕火锅，汤好喝、食材又是看得见的新鲜。

大家吃火锅的时候虽然吃起来很爽，但肉吃多了难免会觉得腻，也会觉得胃里有点燥热，这时候很多朋友可能会选择点一杯冷饮，或者喝个奶茶之类的，其实这是非常不可取的，肠胃被冷热交替攻击之下很容易会被刺激到，毕竟秋天了，还是要少喝一点冰的东西，而奶茶口感太甜喝起来不会解腻。

那如果实在想喝点东西，那么我们可以选择一款清茶作为吃火锅的第一个好搭档，首先茶叶是自带清香的，又解腻又不会有负担，刚刚好的温度喝起来也不会刺激胃，如果喝奶茶的话热量太高，虽然咱都选择吃火锅了还会在乎那点热量吗，不过就算有个心理安慰也是好的呀。

可以选择山楂茶啊、荷叶茶啊、大枣茶等清热去火的类型，老少都能喝。