2、红糖用料理机打成粉末状，不要有大颗粒。
3、低筋面粉中加入无铝泡打粉、小苏打和盐，搅拌均匀待用。
4、鸡蛋提前从冰箱中取出，让它回温。如果做6寸的枣糕，用3个鸡蛋，如果做8寸的，用5个鸡蛋就行。
5、取比蛋糕模具的底部略大一圈的油纸，铺好，这样容易脱模。但是油纸不能太大，如果模具的侧面有油纸，会影响蛋糕的爬高。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-01-15 21:07:58作者：YD166手机阅读>>
2、红糖用料理机打成粉末状，不要有大颗粒。
3、低筋面粉中加入无铝泡打粉、小苏打和盐，搅拌均匀待用。
4、鸡蛋提前从冰箱中取出，让它回温。如果做6寸的枣糕，用3个鸡蛋，如果做8寸的，用5个鸡蛋就行。
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