挑破一块皮，流出满满的汤汁，肉香四溢，这样的灌汤小笼包，有没有把你馋得直流口水?

今天，我就把自己做灌汤小笼包的方法分享给大家!，喜欢吃灌汤包的朋友们不妨试试哦!

　　用料：

　　面粉，猪肉，小葱，生姜，花椒粉，生抽，鸡汁，白胡椒粉，盐，糖，花椒粉，香油，鸡爪汤，水。

　　做法：

　　将200g面粉装入大碗中，加2g盐，搅拌均匀。往面粉中分次加入清水（总量120ml），一边加一边搅拌，把面粉调成面絮。

　　再用手将面絮揉成光滑的面团，放入保鲜袋中松弛。