只需要10分钟，就可以吃到东南亚风味的叻沙面，好吃又省钱

人们生活水平提高了，食物已经不仅仅是解决温饱了，在很大程度上有了更高的意义，现在很多国外的饮食元素也融合到了中国老百姓的餐桌之上，像日式料理泰式料理韩式料理都收获了不少粉丝，我还比较喜欢东南亚风味的料理说到东南亚风味料理的独特之处，是一种说不出来的咸腥鲜香和浓郁的椰香，喜欢海鲜的朋友们不能错过。

今天就教大家做一道东南亚风味的叻沙面，只需要10分钟，自己制作好吃又省钱，很多人不知道了叻沙是什么，其实是东南亚街头的面食小吃，每家都有自己独特的风味和配料，但是一成不变的是一碗浓郁的汤底，一碗叻沙面好坏全在当汤汁之上。

配料也可以根据自己的喜好来搭配，比较常见的就是绿豆芽，油，豆腐，油菜等等，荤素程度完全取决于自己，鸡肉和海鲜类居多，但是不推荐大家用猪肉牛羊肉来制作，因为味道比较重，会和沙叻面本身的糖脂产生冲突。

传统的叻沙面是类似于像米线或者鸡蛋面之类的，但是由于叻沙酱的加入，就让这碗面变得不再普通，下面就跟我一起来学习制作这道东南亚风味的叻沙面吧。

【菜品】：叻沙面

【烹饪食材】：面条一份，虾六只，叻沙酱一勺，椰浆200克，水适量，油菜6颗，鱼露一勺，油适量，香菜一根。

【烹饪步骤】：

1、准备好所需要用到的食材，大虾最好选择新鲜的大虾洗净之后备用，面条选用碱水面，根据自己的实际需求来准备用量，香菜清洗干净，切成段备用。