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菜煎饼皮怎么摊(菜煎饼皮的正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-01-17 11:20:36作者:YD166手机阅读>>

用料 :

一般面粉300克,韭菜一大把,鸡蛋三个,粉丝一把,盐、十三香、味精、蚝油、麻油、热水、红尖椒、韭菜饼的制作流程如下:

菜煎饼皮怎么摊,菜煎饼皮的正宗做法(1)

面团放少许盐,用筷子用热水拌一拌,水要一点一点加入,不要一下子倒进水里

搓成面团,盖上保鲜膜,等面醒来。

菜煎饼皮怎么摊,菜煎饼皮的正宗做法(2)

下一步是做馅料,用打蛋机加几滴醋炒熟切碎鸡蛋。

菜煎饼皮怎么摊,菜煎饼皮的正宗做法(3)

预先泡软的粉丝,沥干,切碎

菜煎饼皮怎么摊,菜煎饼皮的正宗做法(4)

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