2.取一个可以用酒精加热的铜锅，也就是锅茶专用的锅，先放入一小块黄油，等黄油融化后，放入牛肉干，炒米，奶酪略微炒一下，再加入炒米，奶豆腐，奶皮子等食料，然后加入过滤好的奶茶，还有少许的精盐，等奶茶烧开后就可以食用了。

香喷喷的锅茶就制作完成了。

布里亚特包子，是布里亚特民族特有的原生态美食，基本以羊肉圆葱为主要原料，面皮不需发酵，而且馅料所用羊肉，都是手工切的肉块，而并非肉馅，所以制作出来的包子肉嫩汁多，非常的好吃。

所用食材：面粉，羊肉，圆葱，精盐，酱油。

做法步骤：

1.用温水和制面团，然后醒制半个小时左右，制成面剂备用。

2.将羊肉切成小块，洋葱也切成小块，然后放在一起，在加入少量酱油，和精盐，把馅料搅拌均匀（因为蒙古国没有十三香一类的香味料，所以他们的调料方法很简单，只有精盐，我们按自己口味，可以选择加入五香粉和味精）。