8、把调好的料汁淋在凉粉上，拌匀就可以开吃了

9、酸辣爽口的凉粉就做好啦，你学会了吗？喜欢的朋友可以试一下，真的很好吃

食材清单：

（2碗胡萝卜汁、1碗豌豆淀粉、4碗水、适量葱花、蒜末、10克芝麻、10克辣椒面，适量花椒油、适量盐、白糖、生抽、香醋、葱花）

烹饪小贴士：

1、淀粉水下锅之后要用铲子不停的搅拌防止糊底

2、模具底部刷油，可以防粘，方便脱模

（图片和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）