今天心情不好，戒烟21天了。昨个做梦又抽了半根，心情可不爽。烤个蛋挞吃吃。心情不好吃甜食。都这样说的。开怼。

温度底火200面火180就这个温度就行。

然后准备蛋挞皮，蛋挞皮我这是现成的，蛋挞皮我不会做。蛋挞液我会做。但是今天我偷懒了，用的是现成的蛋挞液。只是这不妨碍我讲一讲蛋挞液怎么做。

首先配料有鸡蛋，牛奶，白糖。鸡蛋不要蛋清只要蛋黄，然后加入牛奶，白糖搅拌。让它不要太稀了，就跟“”怎么说呢。就稍微稠一点就行。要充分搅拌，不然熟了会有汤汤水水。

蛋挞液做好以后。蛋挞皮放入托盘摆好。然后倒入蛋挞液，八分满。不要太多。也不要太少，少了就两层皮。多了里面会不熟。还有自己家烤的话，小烤箱，记着，蛋挞液少放。少烤几个。不是你手艺不行。是你武器不够精良。

还有这个烤的时间，我从来都没记过，勤看着就行。我估计也就25分钟左右。我这烤箱温度不太正常。好了。

开吃！！