一起来做吧！

【面包】 高筋面粉250克，盐2克，细砂糖15克，干酵母2.5克，牛奶200克，黄油20克

【馅料】 红豆馅30克*8个

【墨西哥抹茶酱】 黄油80克，盐1.5克，糖粉80克，鸡蛋60克，低筋面粉80克，抹茶粉5克

【数量】 8个

【烘烤】 中层，上下火190度20分钟

【制作】

1. 面包材料大合影：高筋面粉、普通高活性干酵母、盐、细砂糖、牛奶、软化黄油、低糖红小豆；

2. 除红小豆、黄油外的材料全部入揉面桶，低速搅拌成团后转中高速，面团柔软滋润，能撑出粗膜时加软化的黄油；

3. 先低速搅打使黄油完全融入面团，再转高速搅打，面团柔软滋润不粘盆，揪一块能撑出透明有弹性的薄膜；

4. 面团收圆放盆里，蒙保鲜膜于温暖湿润处基础发酵；