我这次尝试着制作了薄薄的松饼，一种是两面都煎的，一种是只煎一面，因为轻薄，很快就成熟啦，夹上自制的果酱味道更棒呢。食材中有牛奶（酸奶）和鸡蛋，还可以搭配喜爱的果酱或其他酱料。

主料

• 低粉45克

• 鸡蛋1个

• 玉米油5克

• 酸奶50克

辅料

• 糖15克

• 醋白1滴

• 盐1克

营养补钙迷你薄松饼#早餐#的做法

1.将所需材料准备好：低筋面粉45g、玉米油5g、酸奶50g、鸡蛋一个、糖15g、盐1g

2.蛋清与蛋黄分离

3.蛋清中滴入1滴白醋打发至湿性发泡状态。

4.蛋黄里面加入玉米油，充分搅拌至乳化状态