2、菠菜清洗干净，用盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净，用盐水浸泡可以*菌*虫。

3、热锅凉油，先放大蒜煸出香味，再放粉条翻炒半分钟的时间，直到看见粉条都发起来呈白色的样子， 这张图没拍好，只看到部分粉条是白色的哈。这里炒的时候如果家里有湖南剁椒豆豉的话放一点会更香， 我家里有，但是着急做菜，没来得及放了。

4、加入食盐，水，生抽，水一起烧开。

5、然后放入菠菜一起煮，把菠菜翻到汤里面， 三十秒就可以关火了，锅内的温度很高，煮时间长了，容易把菠菜煮死，就不好吃了。