大家好，我是雷小厨，一个勤劳的80后上班族，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！

天热最馋这碗粉，香辣开胃，超美味，它既可以当主食也可以当菜吃，馋起来真是半夜都会爬起来煮，实在是太美味了，小时候在老家，家里曾经有一段时间专门加工红薯粉，那时候经常吃，无论吃再多也不觉得腻，出来工作后，难得有机会吃到这正宗的红薯粉，去年亲戚从家里带来一些红薯粉，给了我们十多斤，自己家里种的红薯，打成的红薯粉，纯手工，无添加。

这红薯粉做起来也特别的简单，加点水搅拌搅拌，再煎一煎 ，大刀一切，筋道又有嚼劲。好吃，好吃好吃，真的太好吃了，想想都忍不住要咽口水，隔三差五的必来一碗。今天小厨就把这种简单又好吃的做法分享给大家，喜欢吃红薯粉的朋友不妨收藏了做来吃。保准会喜欢的。

【香辣红薯粉】

食材：红薯粉，剁椒豆豉，生抽，小葱，食盐，食用油，

做法：

1、红薯粉加不搅拌均匀，过滤一次，再次加水搅拌成可流动的糊糊状。