第六步:米饺生胚做好后,我们把上面再刷一层油,防止干燥。
第七步:锅中烧油,油温到6成热的时候下入米饺生胚,(插入筷子测温度,筷子四周冒很多小泡泡时就可以),中小火慢慢炸。
第八步:等到米饺生胚全部金黄时,我们就可以捞出,沥干油,可以食用了。
宝妈小贴士
(1)其实做这个米饺看着简单,但是实际操作起来还是有很多需要注意的。粘米粉和水的比例不容易把握,经常会水少了,面粉多了。生手可以多备一点粘米粉,以防万一。
(2)我们在用铲子铲的时候特别容易粘手,需要给铲子抹一点油,醒发和做好生胚后都得抹一点油,防止干裂。
结语:这个米饺吃起来酥香鲜美,越吃越好吃,用它来巴结未来亲家母再合适不过了。亲家母笑嘻嘻的收下了,总算没有拒之门外。儿子,老母亲我真的尽力了,你也要加油哦,争取成为一个优秀有为的青年。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣,感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的,希望您也喜欢。厨艺有限,请多多包涵,欢迎大家评论、点赞、转发.