依次下入豆角、茄子，再把调好的酱汁浇在上面，保持中火加热两分钟，两分钟后开盖，把豆角和茄子翻拌一下，让酱汁和茄子均匀入味，再盖盖加热一分钟左右。

步骤9

时间到了关火出锅，茄子和豆角已经软烂了，绿色紫色白色搭配非常靓眼。

这道塔吉锅“茄角之恋”做好了，茄子软嫩、豆角脆嫩、洋葱青甜、蒜香入味非常好吃，这种做法比炒出来更入味，营养健康。

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