By 川妹子爱美食

用料

• 草鱼（鲤鱼） 1条
• 青小米椒 10个
• 红小米椒 10个
• 辣椒酱 1大勺
• 麻辣火锅料 1小块
• 蒜 6瓣
• 青花椒 适量
• 盐，胡椒粉，料酒（腌制） 适量
• 盐，鸡精，生抽，豆豉油，白糖（调味） 适量
• 蔬菜（豆芽，藕，魔芋） 适量
• 配料（葱，芹菜，香菜） 适量
• 葱姜 适量
• 菜籽油 150

做法步骤

1、今天我用的鲤鱼，剖背清洗干净后打上花刀

2、用盐，烧烤料，孜然粉，料酒 姜片涂抹鱼身，腌制15分钟