鸡蛋饼：在不粘锅内做鸡蛋饼，我的海苔不是太脆了，放入电饼铛烤了五秒， 米饭调味儿： 放入寿司醋【也可以自己做寿司醋，白醋加白糖也可以放点盐】鸡精，任何你喜欢的味道 鱿鱼撕成丝，火腿，红萝卜，青椒，切条 米饭不要太热 第一种做最简单的寿司：首先米饭平铺海苔上 鸡蛋饼放上，再放火腿条青椒，红萝卜，鱿鱼丝，我又撒了点虾米 卷起，压实，打开，刀淋水好切，不粘。切寿司状 第二种反转寿司：首先竹帘上铺一层保鲜膜 我撒的是自制的黑花生碎芝麻【做法在我之前的菜谱里】 把海苔反过来，米饭那面朝下放入食材，卷起，压实，刀淋水切寿司状 第三种冰淇淋寿司：海苔切成小正方形，食材沿斜对角放好 先包好下角，再把两旁包好就可以了 撒上黑胡椒等调味 这是各种寿司成型的样子 。