作为普通人， 总会觉每天的时间不够用，忙忙碌碌中又觉得一无所事，看不出来成果；我想，这也是大多数人的真实写照吧。

过日子，离不开锅碗瓢盆，一日三餐都不能马虎；尤其是家里有长身体的小朋友，不管多忙，也得按时按点供应饭菜，一餐当中，至少要有一道，他最爱吃的食物。我家的小朋友，口味挺随我的，我喜欢的食物，他差不多也都很喜欢；比如：牛肉，鸡肉，虾，沙拉，咖喱；真是隔几天不吃就馋得心慌慌。

今天的晚餐，因为老公出差不在家，接小朋友回家的路上，就已经琢磨好了菜单，说吃咖喱饭；儿子一听到，是真开心呀；果然，晚餐的时候非常给力，吃了满满两盘子，肚子圆滚滚的；如果不是我阻止，怕他一餐吃太多消化不良，估计还能再来一盘的。母子俩的晚餐：1荤1素1水果，好吃成本低，接下来分享具体的内容，有喜欢咖喱的朋友们，一定要看看哟！

黄油咖喱鸡

原材料：鸡腿2个，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱1个，黄油，料酒，生姜，黑胡椒粉，咖喱块1盒。

做法：鸡腿剁小块，洗净后冷水下锅，加料酒，姜片，焯出血沫子后捞起来洗净；土豆，胡萝卜，去皮切丁；洋葱洗净切小块；炒锅烧热，加黄油融化后下洋葱，煸出香味后加胡萝卜，土豆，炒至土豆表面焦黄时下鸡腿肉，接着翻炒2分钟左右，加入热水，先炖20分钟后下咖喱块，黑胡椒粉，融化咖喱块后翻动几下，接着炖10分钟，至汤汁粘稠时关火即可。

蒜蓉春菜

原材料：春菜，大蒜，生抽，食用油。

做法：春菜洗净后切碎末，大蒜去皮切碎末；炒锅烧热倒油，下蒜末，春菜，翻炒断生时淋入生抽调味，最后再炒几下出锅即可。

无籽红提

超甜的无籽红提，用淡盐水泡10来分钟，捞起来洗净后盘装，即可享用。

三色藜麦配上大米蒸熟，用圆形小碗压紧实后倒扣盘中，再淋上黄油咖喱鸡，撒熟白芝麻，葱花点缀，即可美美地享用了。

这一餐，咖喱10元，2个鸡腿11元，洋葱，胡萝卜，土豆各一个，算3元；春菜2元，红提8元，加起来约35元；但咖喱的份量很大，一餐只吃了一半，是不是特别划算呀。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的晚餐，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的。

图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究。