家里的小朋友想吃趣多多饼干了，这时候哪敢去超市吖，还是自己在家制作吧。你都想象不到它居然如此的简单，烘焙新手第一次制作就可以制作成功，不信可以试试看。趣多多近两年新出了软曲奇的口感，我们这次制作的饼干就是介于两者之间，既有酥脆的口感，内心又是松软的，加上浓郁的巧克力味道，吃上一个就停不下来了。

不止小朋友，就连大人们也都非常喜爱它。一个平日的清晨，一个周末的午后，我们配上一杯热牛奶或者咖啡，再来上一块浓郁巧克力味道的曲奇饼干，别提多悠哉闲静了。最近耳朵特别喜欢看那种治愈系的vlog，看着博主们那种轻松惬意的生活，很是羡慕，真希望自己也可以过着那种生活，所以我们从点点滴滴就开始吧。这款饼干也是多次出现在她们的镜头当中，所以有兴趣的朋友就跟着耳朵继续看下去吧。

【巧克力半软曲奇饼干】约16块，一盘的量

食材：无盐动物黄油65g，室温鸡蛋1个，红糖10g，白砂糖40g，可可粉16g，低筋面粉120g，小苏打2g，盐1g，耐高温巧克力豆适量。

做法：

1.将黄油室温软化到很软，或者直接将它隔热水融化成液体，不需要打发黄油，是不是特别的欣喜吖。随后加入红糖，白糖，盐，小苏打，鸡蛋，搅拌成浓稠的糊状。完全不需要手法，烘焙新手看到这里不会再害怕了吧。