7、封紧开口后，冷水下锅，放入3~4姜片、2~3大葱段，大火煮沸转小火煲2个小时。

8、最后，出锅前，根据个人口味加入少许盐、胡椒粉。

9、完品！

小贴士

1、生粉可以中和猪肚里面的胃液，去除腥味，可以用面粉代替。 2、填充的时候，糯米饭喜欢吃软一下的童鞋，可以填充猪肚的3分之2，煲两个小时。 3、糯米饭喜欢吃硬一些的童鞋，可以填充满猪肚，但也不要完全满，留有空间。因为糯米煮熟会发涨撑爆猪肚。 4、电饭煲煮的话就选煲汤模式就可以了，平常的锅，要注意火候搅拌。 5、猪肚和糯米都有健脾养胃、补中气的功效，最适合调节肠胃了。 6、每个猪肚大小都不一样，所以调料用量也不同，宝宝们煮的时候要根据实际情况来调味哟。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。