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家里的奶酪还有剩余，我打算用来做一个超级简单的奶酪蛋糕。在外头买奶酪蛋糕都很贵，有些高达80元一个，不如试试自己在家做。

你需要准备的材料有：黄油100克，奶酪100克，白糖粉60克，泡打粉4克，蛋液50克，低筋面粉75克

记得把黄油和奶酪提前放出来，室温下软化会更加方便操作。

先把黄油和奶酪加进搅拌盆中，再加入糖粉，糖粉可以直接购买一整包的糖霜。也可以用料理机把白糖研磨成粉末，用电动打蛋器打发搅拌盆里面的原料，变得均匀而且颜色发白。

这个时候就可以加入蛋液了，建议分两次去加，每次都要搅拌均匀。