By 柠檬蜜patisserie

用料

• 酱油汤底
• 水 1000ml
• 淡口酱油 40ml
• 味淋 40ml
• 海带 3g
• 什锦菜
• 豆腐 一块
• 金针菇 1盒
• 白菜 1/8颗
• 鲜虾 6只
• 牛肉卷 适量
• 香菇 6颗
• 红叶萝卜泥 适量

做法步骤

1、把酱油汤底食材放入锅中，开火煮沸即可。

2、处理一下涮锅食材，豆腐切块，白菜切块，金针菇去根，香菇切花。

3、汤底煮开后放入食材，继续煮，从容易熟的食材吃起，可以蘸红叶萝卜泥或自己喜欢的调料。 红叶萝卜泥，就是将白萝卜泥与辣椒粉均匀搅拌制成。

小贴士

适合酱油汤底的食材很多，可以挑自己喜欢的涮。

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