别再买豆芽了！有豆子就能发，3天就发好，无化肥更健康，超简单

大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『别再买豆芽了！有豆子就能发，3天就发好，无化肥更健康，超简单！』

豆芽是豆制品，还是蔬菜呢？各有各的说法，不过要认真来说，它是一种根茎类蔬菜，不属于豆制品。

豆芽的种类很多，只要是豆子都可以变成豆芽，看似朴素的豆芽，继承了豆子的鲜美，吃法多样，凉拌、热炒、做汤都很好吃。最常见的豆芽是黄豆芽，口感脆爽，价格便宜，5毛钱就能炒一盘，是受大众喜爱的一种蔬菜。

黄豆芽是大豆长成的，但它的营养价值更高，包括蛋白质，维生素、矿物质，更易被吸收，

黄豆发成黄豆芽后，含有丰富的维C，维生素B2和胡萝卜素也是成倍增长的，经常吃对身体有好处。黄豆芽是发出来的，无需土壤，只要每天浇点水就行了，过几天黄豆就变成豆芽了。

虽然黄豆芽很便宜，但自己发的豆芽零添加，更健康，而且很新鲜，吃得更放心。只要家里有黄豆就行了，今天我和大家分享一下发豆芽的方法，很简单，大家可以学一学，以后就可以吃上红豆芽、黑豆芽了。

【发豆芽的方法】

准备干黄豆、清水

【做法】

第一步、干黄豆用清水浸泡一个晚上，水要多一些，黄豆吸饱了水分，才容易发芽，体积变成2倍大就可以了。