保存红薯的妙招，放半年不发芽不霉烂，越放越甜，每年至少存50斤

秋季是红薯成熟的季节，最近经常在街上看到一些小货车上装了满车的红薯，价格很便宜，一斤1~2块钱，买上50斤，够吃一个月。

红薯被李时珍称为“长寿食品”，营养价值很高，可以补充营养，延年益寿。红薯的吃法很多，秋季满大街都是烤红薯，吃起来香甜软糯，甚是好吃，就是有点贵，可以买些红薯回家，放在电饭锅里烤，照样有焦糖的香味，非常划算。

除了烤着吃，红薯还可以蒸着吃、煮着吃，或是做成面食、炸丸子、芋圆，都特别好吃。

不过，买回去的红薯怎么保存呢？如果像北方屋里有暖气，红薯很快就会发芽，不仅不好吃了，而且营养价值也降低了。而温度过低，又会把红薯冻伤。要是放在潮湿的环境下，红薯还会发霉、腐烂，都会造成浪费。

其实，保存红薯有妙招，只要掌握了正确的方法，放半年都很新鲜，越放越甜，不发芽不霉烂，我每年至少存50斤。

下面我把方法分享给大家，喜欢吃红薯的朋友快收藏起来。

【保存红薯的小妙招】

妙招一

准备新鲜红薯、纸板箱、旧衣服或旧棉被。

1、买一些新鲜的红薯，最好买带泥土的，泥土有很好的保护作用，阻隔细菌和空气，防止红薯变质。买回来的红薯千万不要清洗，把泥土洗掉了反而容易坏。