不揉面也能吃上发面糖饼。糖饼是小时候最喜欢吃的面食之一了，松松软软甜甜蜜蜜的，口感和味道上都非常的好，而且相比较死面饼来说，发面饼更容易消化，对我们身体也更好。

很多朋友都觉得做面食很难，尤其是看到揉面这一步就开始打退堂鼓了，今天就给大家分享不用揉面的懒人做法，筷子搅搅就能直接做，照样做出来比面包都要松软好吃的发面饼。

所需食材：普通面粉300克、酵母粉3克、温水210毫升、小苏打2克、白糖适量、芝麻适量

第一步：酵母粉先用温水划开，搅匀搅化备用。

第二步：普通面粉里添加2的小苏打，用搅拌好的酵母水直接和面，搅拌成面絮状，然后顺着一个方向借助筷子旋转搅拌，一直搅拌到面团呈光滑细腻的状态的，盖上保鲜膜饧发到两倍大小。

❤ 用酵母水直接和面发酵的速度会更快，酵母的活跃性相对来说更高一些。