将三个面团全都整形完毕，进行最后发酵。温度35℃，湿度80%，约50分钟。

如果你有君焙蒸烤箱，直接放入蒸烤箱，选择发酵功能，35℃，烤箱会自己创造湿度。

发酵到面团变成原来的1.5倍大即可。

含有大量果料和黄油，这个面团不要发酵得太大，1.5倍即可。不然会影响口感。

史多伦虽然是面包，但口感其实更像蛋糕（很多人吃它的时候都会把它当成蛋糕），但如果发酵太大，会让口感更像面包而不是蛋糕，从而影响口感。

烤箱预热至上下火175℃，将面包放入烤箱中下层，烘烤32分钟左右，直到表面变成棕红色。请根据面包大小、烤箱实际温度情况来灵活调整烘烤温度和时间（我用的是君焙蒸烤箱）。

45克黄油隔水加热或微波炉加热熔化成液态。面包出炉后，放在冷却架上，并趁热在表面刷熔化黄油。

黄油要均匀而充分的刷在整个面包表面。底部尽量也刷（将面包翻过来刷）。

面包完全冷却以后，筛上厚厚的一层糖粉，就制作完成了。将面包完全密封（可以用保鲜膜厚厚的包裹），室温存放3天后再食用，口味更佳。

面包建议切片食用。