以前逛街时经常看到街边有卖米豆腐，小小的一碗五块钱，刚刚炒好盛出的米豆腐，金黄金黄的，中间零星的点缀着鲜红的辣椒碎和翠绿的葱花，油光水色，香喷喷的看起来格外诱人。

香辣米豆腐是湖南的特色小吃，香辣美味，滑滑的，嫩嫩的，口感特别好，是很多人逛街时必买的一种小吃，最近不逛街，想吃米豆腐就在家自己做，做法简单，2块钱就能做一大盘，干净又卫生，香辣美味，金黄软嫩的小方块，软滑细嫩，入口即化，口感软糯，还很有饱腹感，热量极低，多吃也不怕长胖。

香辣米豆腐

所需食材：米豆腐，香葱，盐，胡椒粉，五香粉，孜然粉，辣椒粉，生抽，酸萝卜，植物油

做法：

1、米豆腐买回来用清水稍微冲洗一下表面，之后切成大块，再改刀切成小方块。