2.炒锅烧热,加入一大勺食用油,凉油下入花生米,改小火慢慢浸炸,用勺子不停地翻动,使花生米受热均匀,听到锅中有噼噼啪啪的响声时,即可关火倒入漏勺中备用。
3.红椒半片切成细丝,香菜两根切碎,小葱两根切成葱花,蒜子两个拍扁,剁成蒜末,小米椒几个切成段,一起放入盆里面。
4.锅中添入一勺清水,开大火烧开,水开后下入木耳,焯水一分钟左右捞出放入凉水中过凉。
5.取一个拌菜盆,倒入控水后的洋葱丝,倒入木耳,再倒入红椒丝和配料,放入炸好的花生米,加入一勺食盐,少许味精,半勺生抽,半勺陈醋,少许辣鲜露,适量的芝麻香油,用手抓拌均匀,然后装盘就可以食用了。
5.辣椒辣椒是一种重要的蔬菜和调味品,富含有丰富的维他命C,具有*菌、防腐和驱寒的功效,辣椒的做法有很多,可以炒鸡蛋,炒肉等,味道都非常不错。
推荐食谱:【辣椒炒肉】