数九寒天，有很多时候，我们都懒得做饭。但是在寒冷的冬天，一日三餐不能少了热汤热水。怎么做出简单又好吃的菜品，是对我们每个煮妇或者煮夫的考验。

西红柿鸡蛋汤，是我们日常生活中极其常见的一款汤，做法也有各种版本。口味和风格也各有千秋，今天我跟大家分享一款超级简单的做法，不用炝锅不用炒，做出来的味道也非常好。而且营养又环保，下面我们就来看看具体的做法吧：

准备材料：西红柿1个、大葱1段、面粉适量、生菜2片、土鸡蛋1个、盐少许、胡椒粉适量、香油少许、鱼露适量

操作步骤：

1. 西红柿洗干净去皮切块、大葱切成葱花，倒入盛有冷水的锅中，大火烧开；

2. 碗里加入适量面粉，加入少许水，调成浓一点的面糊备用；