它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸。生蚝最佳的吃法是烤生蚝和蒜蓉粉丝蒸生蚝、生蚝煎蛋了。撬开蚝壳，嘴唇抵住蚝壳边缘，轻轻吸允，舌尖触及蚝肉，柔软多汁，嗖地一下，丰富肥美的蚝肉进入口腔。

选购生蚝的技巧

生蚝外壳够深或整个够厚。如果说我们发现生蚝的壳越深，或者说从外面观看生蚝的壳比较厚，代表生蚝里面的肉比较肥硕。在选购生蚝的时候。不要选购个头太小的生蚝。生蚝外壳太浅了。说明生蚝里面的肉越少。

龙虾170元/斤

虾最鲜美的做法——清蒸，保留虾的原汁原味，用恰到好处的火候蒸熟，虾肉Q弹爽滑，在蒸好的虾肉上铺上调好的酱汁、浇上热油、撒上葱花。飘着鲜气，入口更是鲜美，一口要上去，富有弹性，鲜汁流入口中，更是让人回味无穷。

选购龙虾的技巧

1、外观，仔细观察龙虾，如果龙虾的形状完整、个头均匀的话，则说明该龙虾的质量较好，反之如果龙虾的个头不均匀，而且结构残缺不全的话，则说明该龙虾的质量较差。

2、看虾的尾部，其次再仔细观察一下龙虾的尾部，可以用手轻轻地捏一捏龙虾，如果龙虾尾部是饱满的话，则说明该龙虾品质比较好，如果龙虾的尾部是空的话，则很可能是被其他大虾吃掉了，该龙虾的品质较差。

马头鱼14元/斤