在这样寒冷的冬季

和亲朋好友坐在一起煮上一锅寿喜锅

就着热酒

伴着咕噜咕噜的汤汁

在蒸腾的热气里

吃上一口肥牛

简直就是人生的享受

无论屋外风雪凛冽

只要有寿喜锅

就能瞬间被治愈

寿喜锅做法

准备：

雪花肥牛

胡萝卜

大葱

豆腐

魔芋结

冬菇

茼蒿

橄榄油

寿喜锅酱油

味淋

鸡蛋

海带干

乌冬面

金针菇

娃娃菜

做法：

1、制作汤底：先用一个小锅放上水，煮干海带（昆布）大火烧开，盖上锅盖小火慢煮15分钟。在制作汤底的同时，我们可以准备食材，将豆腐切片，茼蒿切两段，大葱斜切段，萝卜也斜切，金针菇洗净，娃娃菜横过来从菜头开始往下切，所有的食材准备好之后就可以进行下一步啦~

2、煎豆腐：锅里下一层橄榄油，开始煎豆腐，将豆腐轻轻放置锅内，开中火，煎至两面金黄，盛入盘中备用。