天冷就喜欢吃热乎的，无水无盐无蘸料，喜欢什么放什么，这样煮出来一锅，吃起来特别舒服！我说的就是我做的家常版寿喜锅，也是一种家常小火锅。 自从在外面的日料店吃过寿喜锅以后，对这种吃法越来越喜欢了，时不时就会在家煮一锅，尤其是天冷的时候，煮上一锅吃得特暖和。放了自己喜欢的各种肉菜在锅里煮熟，口味咸鲜微甜，实在是太好吃了。 我分享的寿喜锅做法跟外面店里的不同，是我自己琢磨着做的，是我和家人都挺喜欢的口味，没有特定的调味料，就是家里常用的中式调味品，食材也是我们平时涮火锅常见的食材，只是没有加水，也没有汤底和蘸料，想要知道怎么做的，就来看看吧！

By 多幸福多快乐 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 欣和特级生抽 60g
• 欣和臻味料酒 60g
• 洋葱 半个
• 大葱 适量
• 牛肉卷 300g
• 娃娃菜 1棵
• 小油菜 3棵
• 粉丝 1卷
• 豆腐 半块
• 油麦菜 1把
• 丸子 1盘
• 年糕 半包
• 玉米 1根
• 食用油 适量
• 白砂糖 1勺
• 金针菇 1把

做法步骤

1、准备所需要的调味料和食材

2、平底锅烧热，先把豆腐切成片，煎至两面焦黄；