- 食材 -

豆腐一块、胡萝卜半根、香菇几颗、平菇适量、饺子皮适量、红甘蓝100g、卷心菜适量

- 调味料 -

1茶匙盐、2 汤匙土豆淀粉/玉米淀粉、2 汤匙纯素酱油、2 茶匙香油、适量白胡椒粉、纯素味噌1汤匙

- 做法 -

1.将豆腐沥干水分。

2.来做调味料：在一个小碗里,加入2汤匙纯素酱油,香油2茶匙、味噌1汤匙、白胡椒粉⅛茶匙，搅拌均匀，备用。

3.去掉卷心菜叶的硬核，切成丝。随后再把丝切成小粒。