对于我们北方人来说，面食是生活中最寻常的东西了，尤其是馒头、包子、馅饼这些，几乎每天都能吃到。我们家对包子情有独钟，尤其是早上吃两个大包子，喝一碗豆浆，就已经非常饱了，吃得满足还有营养。

我们家的包子，可不是从外面买的现成的，因为自己特别喜欢在家研究美食，所以家里吃的包子都是我自己亲手做的。一有空我就喜欢发一盆面，然后自己调馅、包包子。每次做出来皮薄馅多、鲜香多汁，全家人别提有多喜欢了。

我还喜欢多包一些包子，冷冻到冰箱里，随吃随拿就非常方便，早上不用出门买早餐。想必还有不少小伙伴跟我一样，都喜欢自己做好冻冰箱里，但是有一个问题我很疑惑。包好的包子，究竟是生着直接保存，还是蒸好再保存呢？今天，就给大家分享正确的保存方法。

正确的做法应该是保存生的，这样我们等要吃的时候，直接上锅蒸15分钟左右，直至蒸熟就可以了。其实跟饺子的原理是一样的，超市里的速冻水饺也都是生着保存的，没有煮熟之后再保存起来卖的。生着保存出来的包子，口感相对于蒸熟之后再保存的包子，更为新鲜。