每年从年前开始,就会有很多的聚餐,过年也是各种吃吃喝喝,肉食占据了大部分餐桌,这不,我这两天就有点馋菜夹馍了。
以前上班时,隔三差五的早晨就会去那家菜夹馍店铺夹一条馍,一条是两个哦,好几样的小菜夹起来太好吃,真的是没感觉两个就全部吃完了。
而我最馋的是她家每年冬天的雪里蕻,腌过的雪里蕻,和辣椒一起炒得红油香,夹在馍里脆脆的,吃着太香了。
今天的早餐就做了这纯正的陕西味道:菜夹馍和稀饭。
炒雪里蕻,凉拌本地胡萝卜和水萝卜,还有一盘炒青椒,搭配着夹馍,真的就是我想吃的那个菜夹馍的味道哦,好吃,太好吃了,第一次热了三个馍没够,再热了两个。
食材:本地胡萝卜、水萝卜、青椒、大葱、生姜、腌好的雪里蕻、辣椒面,食用油、盐、醋、五香粉、生抽、芝麻油