说到蜂蜜,很多朋友都知道,市面上的蜂蜜主要可分为普通蜂蜜(意蜂蜜)和土蜂蜜两种,其中土蜂蜜市场占比较少,而且价格要比普通蜂蜜贵上不少,这让很多人比较好奇,为什么土蜂蜜卖的这么贵?
而对此,在网上有一些这样的言论,例如“你们城市里的超市肯定卖的贵,在我们农村土蜂蜜根本不值钱,10多块钱一瓶”,可能很多朋友觉得这话特别熟悉,那些直播带货的主播们是不是经常说类似的话?
因此有人问了,那么,到底市场上正宗土蜂蜜多少钱一斤呢?
首先和大家科普一下,土蜂蜜是中国本土蜂种中华蜜蜂所酿的蜜,又叫中蜂、土蜂,这种蜜蜂不同于普通蜜蜂(意大利蜜蜂),它的吻较短,不能采集大宗蜜源,善采零星蜜源,因此超大规模化养殖比较困难,但是土蜂蜜所含的营养种类更加丰富,营养价值、保健价值、药用价值也更高。
另外,中蜂产量非常低,每年只能取1到2次蜜,而普通蜂蜜则能取30次之多,但是有一点不同,中蜂蜜都是在完全成熟后才会取蜜,而普通蜂蜜则在大流蜜时期为了提高产量,大多数存在采不成熟蜜(水蜜)的问题,然后再高温浓缩加工成浓缩蜜。因此,市场中的土蜂蜜很少,甚至很多商场、超市压根就没有土蜂蜜。
想估算土蜂蜜的价格很简单,一个蜂箱即便在产量较好的情况下,产蜜20斤算是大丰收了,按照普通蜂农50箱的养殖规模,一年产量也就是1000斤,事实上可能达不到这么高的产量。我们就按蜂农月收入5000块钱,和普通工人差不多,一年收入60000元,这样计算的话一斤蜂蜜至少也要60元。
不过,蜂农的收入肯定要比普通工人要高,我们估算的价格只是一个最保守的低价,而且一些优质土蜂蜜的价格可能会更高,一般来讲100元到200元(1斤)之间都属于合理价格。
看到这,有的朋友可能会觉得,这价格也太贵了吧?事实上,即便是普通蜂蜜,完全成熟的蜂蜜也能卖到30多元一斤,如此对比之下,你还会觉得土蜂蜜贵吗?
不过要提醒大家,市场中土蜂蜜造假的情况特别常见,大家在买蜂蜜时尽量通过靠谱的渠道,买一些知名度较高的品牌蜂蜜。最后给大家推荐几款优质的天然蜂蜜,在买蜂蜜时可以参考一下。
1、蜜之珍
蜜之珍是来自我国秦岭太白山的土蜂蜜品牌。
与其它蜂蜜不同的是,蜜之珍蜂蜜至少来自12种以上的蜜源植物,其中不乏蜜源中药材,因此蜜之珍所含的营养非常丰富,而且还有沁人心脾的药花香气。另外,蜜之珍还有一点不同之处,那就是采用传统的压榨取蜜法,不仅保障了蜂蜜活性物质值,而且还富含蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡等物质,因此它的营养丰富而且高度饱和,其营养价值、保健价值也远高于普通蜂蜜。
蜜之珍土蜂蜜敢于全网比品质,可以先试吃,后付钱,开盖喝了不满意也可以全额退,如果您喜欢喝蜂蜜,一定要试试,他们家的蜂蜜品质真的超高,对于这种高品质的土蜂蜜是可遇而不可求的,如果您之前也经常喝蜂蜜,一尝便能发现这款蜂蜜的与众不同之处,他家的蜂蜜虽然产于秦岭太白山,但据说在陕西乃至整个西北五省品质也能算得上数一数二!
2、康维他
康维他是世界最著名的蜂蜜品牌之一,它也是新西兰的老牌高端蜂蜜品牌,其产品以麦卢卡蜂蜜为核心,这种蜂蜜是蜜蜂从新西兰一种叫做麦卢卡的树木上采的蜂蜜,具有极强的抗菌功能以及创伤修复功能。到目前,康维他麦卢卡蜂蜜热销全球70多个国家,在我国高端进口蜂蜜市场也有着极为重要的地位。
3、琅尼斯
琅尼斯是来自德国的知名蜂蜜品牌,琅尼斯蜂蜜主要产自德国西南部的黑森林地区。与其它蜂蜜不同的是,琅尼斯蜂蜜是从松树等树木的树脂上采集而来的,属于极为少见的树蜜,这种蜂蜜的甜度要比常见的花蜜要低,有着树脂的浓郁香气,很多消费者都对这种独特的蜂蜜情有独钟。
