食材:牛脖骨、生姜、大葱、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、火锅底料、冰糖
1:牛脖骨用冷水浸泡一个小时,浸泡出血水,冷水下锅放入生姜、大葱和料酒焯水,焯出血水关火捞出冲洗干净,沥干水分;
2:将清洗干净的牛脖骨放入锅中,放入冰糖、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、花椒和适量的干辣椒,再放入一块火锅底料放进去,倒入料酒进去,加入水没过食材大火烧;
3:大火煮30分钟,加入萝卜,再转小火焖30分钟;
4:煮好的牛脖骨挑出大料,就可以出锅了;
(橙子)
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-03-11 22:30:52作者:YD166手机阅读>>
食材:牛脖骨、生姜、大葱、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、火锅底料、冰糖
1:牛脖骨用冷水浸泡一个小时,浸泡出血水,冷水下锅放入生姜、大葱和料酒焯水,焯出血水关火捞出冲洗干净,沥干水分;
2:将清洗干净的牛脖骨放入锅中,放入冰糖、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、花椒和适量的干辣椒,再放入一块火锅底料放进去,倒入料酒进去,加入水没过食材大火烧;
3:大火煮30分钟,加入萝卜,再转小火焖30分钟;
4:煮好的牛脖骨挑出大料,就可以出锅了;
(橙子)
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