By 肥旎

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 15克
• 糖 （面团）45克 （椰蓉酱）35克
• 盐 3克
• 牛奶 115毫升
• 酵母 3克
• 黄油 （面团）25克 （椰蓉酱）70克
• 鸡蛋 2个
• 椰蓉 35克

做法步骤

1、椰蓉酱做法: 黄油70克，全蛋液45克，细砂糖35克，椰蓉35克 黄油融化成液体。加入细砂糖搅拌均匀。倒入打撒的蛋液混合均匀，加入椰蓉混合均匀，装入裱花袋里

2、做法：除黄油外的面团食材，揉至成团，➕黄油继续揉出膜，扩展阶段即可，

3、面团均分9份，滚圆，放入垫有油纸的烤盘里融入烤箱发酵50分钟发酵1.5倍大，烤箱内记得放碗热水，保持温度和湿度。

4、表面刷蛋液（薄薄一层，多了容易上色，面包没烤熟，皮就先烤黑了[笑哭 R ]），挤上椰蓉酱，

5、入预热的烤箱，上下火170度中层22分钟。 大概烤10分钟左右，盖上锡纸，防止上色过度，出炉刷层玉米油晾凉密封保存。

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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