甜酒酿，这是江南地区的一种传统美食，相比起啤酒、白酒，这种度数比较高，喝起来比较烈的酒来说，这种甜酒酿更适合女人们来喝，口感更加柔和。并且女人们多喝甜酒酿，对身体益处多多，各位别错过。

甜酒酿，又称之为醪糟、米酒，在超市里很容易买到，但是要说好喝的话，还是自己在家酿得更美味，味道更纯正，酒香四溢，并且现做现喝，比超市里那种满满都是添加剂的要强多了。

做出来的甜酒酿，我们还能拿来做酒酿小圆子、酒酿鸡蛋等等，少量给孩子喝，也是完全可以的。香甜可口，味道醇厚，没有人可以拒绝的！

下面手把手教你自制甜酒酿，酒香四溢，味道醇厚，夏天天气热了，成功率会更高哦。

配方：糯米500g、甜酒曲4g、温水400ml

1、准备一斤糯米，把糯米清洗干净之后，放在水中浸泡12个小时，浸泡这一步是必不可少的哦，可以保证糯米更容易熟透，不会夹生。