在烹制油炸食品时，油热后会出现油沫上浮，主要是因为大部分油料中含有较多的磷脂，磷脂具有乳化性，在烹饪加热时会产生大量泡沫。在油炸过程中，由于磷脂具有亲水性，能使油脂水分增加，在高温下促使油脂酸败，此时产生的泡沫对人体是有害的。
食用油中含水量高时也会导致起泡。去除油中水分的办法是将食用油倒入锅中，慢火将油烧至三四成热，水分蒸发，油面泡沫消失，冷却后装瓶待用。此时切忌食用油温度烧至过高，否则会损失食用油的香味，也易产生有害物质影响人体健康。
来源: 《健康生活油中来 》
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-03-12 09:57:40作者：YD166手机阅读>>
在烹制油炸食品时，油热后会出现油沫上浮，主要是因为大部分油料中含有较多的磷脂，磷脂具有乳化性，在烹饪加热时会产生大量泡沫。在油炸过程中，由于磷脂具有亲水性，能使油脂水分增加，在高温下促使油脂酸败，此时产生的泡沫对人体是有害的。
食用油中含水量高时也会导致起泡。去除油中水分的办法是将食用油倒入锅中，慢火将油烧至三四成热，水分蒸发，油面泡沫消失，冷却后装瓶待用。此时切忌食用油温度烧至过高，否则会损失食用油的香味，也易产生有害物质影响人体健康。
来源: 《健康生活油中来 》
微信支付分是微信最新推出的一个信用分值，简单的来说跟支付宝的芝麻信用分意义差别不大，那么微信支付分究竟有什么用能干啥呢，...
2023-03-12 09:39:35查看全文 >>
今日，酝酿打磨许久的微信支付分终于正式开放，入口位于微信->我->支付->钱包->支付分。据官方...
2023-03-12 10:00:22查看全文 >>
最近一段时间，有关微信支付分的话题持续不断。应该来说，很早之前IT数码通就报道过有关这个问题，但那个时候内测地区有限，所...
2023-03-12 09:45:30查看全文 >>
[闽南网]微信支付分是最近许多用户都在了解的一个东西。许多网友都在询问微信支付分最高多少？800分高吗？下面小编就给大家...
2023-03-12 09:52:39查看全文 >>
最新压榨的花生油，不能炸油条、面果子、麻花等，因为起沫，要是油多了泡沫容易从锅里跑出来。前两年过年炸麻花，油起沫很多，从...
2023-03-12 10:15:42查看全文 >>
一般家装的时候很多人会选择瓷砖作为地面铺材，因为瓷砖易清洁和硬度较高的优势，但是，瓷砖表面隐藏的危险你知道吗？地板湿滑瓷...
2023-03-12 09:46:24查看全文 >>
莫兰迪色 世界上最温柔的颜色ENTER TITLE目前市面上最好的瓷砖防滑处理方法，就是使用瓷砖防滑剂。它的主要原理就是...
2023-03-12 09:38:16查看全文 >>
家庭装修瓷砖选择很重要，在瓷砖选择过程中我们会按照家庭成员来选择瓷砖的种类，家有老人和小孩的可能就会选择防滑瓷砖，家庭成...
2023-03-12 09:37:13查看全文 >>
装修房子除了要讲究美观之外，还要注重安全性，毕竟是栖身之所，居住在内当然要考量诸如结构安全、水电安全、门窗安全、材料环保...
2023-03-12 10:17:35查看全文 >>
