做好的牛肉丸有专用急冻中心，不与其他食品混存，保证干净卫生

用新鲜牛肉加入制作，做好后的肉丸非常紧实，捶打的过程中，会加入少许牛油，使里面带着空隙，里面盈满了肉汁，下口肉汁四溅一点不夸张，一口鲜爆，满嘴Q弹。

建议小朋友吃一定要先晾一会儿，不然容易烫舌头。

虽然肉质Q弹，但是很好嚼，而且牛肉丸的油脂较少，高蛋白，想吃肉又想减脂，牛肉丸最合适，多吃也不发胖

撕开牛肉丸还能看到内部的纹理，气泡孔里冒着汁水，泛着光泽，香味四溢！

超强的弹力是潮汕牛肉丸的重要特点，有着入口弹牙的劲道！拿来当乒乓球打都是可能的哦！

百搭的美食 清水煮后就足够美味

正宗潮汕牛肉丸，白开水煮都好吃,好的肉丸根本不需要任何佐料，放白水里煮开就可以吃了,入口咬开后鲜甜的肉汁溢满口腔，大口吃肉的感觉非常满足

它的吃法非常的百搭，特别是早餐的时候，一碗米粉或者面条，加上几颗丸子，汤汁马上鲜香四溢！