这个世界上美好的东西实在是数不过来，就好似刚刚过去的双11购物节，好商品太多、但能够从购物车里拿出来，寄到家中的又少之又少，所以，我们总希望得到太多，让尽可能多的东西为我们自己所拥有。

就好比我们去超市购买猪肉，当我看到漂亮的五花三层的五花肉时就想尽可能地多买一些，当我们买回家之后，却又只能暂时的放在冰箱的冷冻区，等到我们要吃的时候，解冻实在太麻烦，老有这样的幻觉，下次再也不购买这么多的五花肉了，有这解冻的时间，去超市都已经买回来了，而且吃的还是新鲜猪肉。

拥有了足够多的冷冻五花肉，我们就舍弃了吃新鲜猪肉的机会，*太多，反而成了累赘。所以，当我们选择淡泊，准备走一段山路之前，还是要学会更多便捷且节省时间的解冻方法。

巧的是，王奶奶对此略有经验，于是就给我简单说了这么几种方法，冰箱里的冻肉，滴上几滴，不管肉多硬，快速解冻还没有腥味。

大家可以在评论区留言，说说您的看法？平日里您在家都是如何给猪肉解冻的？

冬天下了大雪之后，大家想想马路上是如何大面积除雪的？

除了人工打扫之外，最主要的方法就是撒食盐，食盐之所以能够融化冰，是因为在结晶的冰结构表面覆盖上一层薄薄的盐溶液，这时盐溶液的凝结点比水要低，在同样温度下就不容易凝结成冰，在这样的条件下，雪就会不断的被融化。

水的冰点是零度，高于这个温度，冰就会化成水，低于这个温度，水就会结成冰，如果水溶液中的盐分含量超过10%，那么这个溶液的冰点就会降低到零下6度，因为盐溶液的凝结点比水要低，在同样温度、同等条件下，学就会被融化。

我们可以将冰箱里的冻肉拿出来，放入清水中浸泡，当然是凉水，而不是温水或者是沸水，清水没过冻肉之后，放入稍微多一点的食盐，借助食盐的凝结点比水低的原理，让冻肉快速的解冻。

当然在放入食盐的同时，可以放入少量的白醋，白醋能够起到去腥的作用，这样做的好处是能够让冻肉在解冻的过程还能去除一部分肉腥味。

冻肉在盐水和醋水中大约浸泡5-10分钟，冻肉就能够快速地解冻，当然这时的冻肉是最好的状态，便捷切割，既不太软也不太硬，非常便于我们切割成肉丝或者是肉片。

除了使用食盐来给冻肉解冻之外，我们还可以采取如下的几种方法来给冻肉解冻，分享如下：

1、比如午餐的时候，我们打算炒一盘小炒肉，早上吃早点的时候，就可以提前将冷冻室的冻肉给转移至冰箱的冷藏室，冻肉在冷藏室慢慢解冻，这样的冻肉，鲜味是损失最少的。

2、家里都有微波炉，微波炉都有解冻档位，利用微波炉也能快速解冻。

3、装在保鲜袋里的冻肉，直接放入冷水中浸泡，这样的方法给冻肉解冻，不会出现大多数肉中的鲜味融入水中的情况。

4、冷冻前将超市买回来的新鲜猪肉切割成小块，大约是一顿饭的分量，然后使用保鲜袋逐一分装，这样等到需要拿出来解冻的时候，因为肉块体积小，也能做到快速解冻。

1、所有的食品在冷冻前，都要按照食用量进行分装，使用保鲜袋或者是保鲜膜包裹好，防止新鲜猪肉的水分流失，最好在外包装上贴上日期和名称，这样也就便于日后取用。

2、家里的冰箱门是经常开关的，这样会导致冰箱内的温度发生波动，因此，从超市购买的各种新鲜猪肉，尽量在一个月内食用，当然最好是现吃现买。

3、对于冷冻后的猪肉，我们应该避免反复解冻和再次冷冻，在超市购买冷冻肉的时候，如果猪肉发黄发干，可能是储存时间较长，这样的冷冻猪肉最好不要购买。

4、要合理地安排冰箱内食物的摆放，不可生熟混放在一起，不能放得太满，要通风透气，熟食在上，生食在下。

新鲜的猪肉在冰箱内能够放多久？

家里的冰箱都有冷冻室，冷冻室的温度恒定在零下18度，放在这一层的猪肉会被冷冻，如果时间过久，会出现酸败变质。

随着时间的延长，猪肉的营养也会逐渐流失，口感变差，冰箱里还会产生一种名为“李斯特的嗜冷菌”。

在冷冻的过程中，经常打开冰箱冷冻室的门，造成温度出现波动，也会对冷冻猪肉的品质产生影响。

写到最后，还想啰嗦几句，冰箱里的冻肉，滴上几滴，不管肉多硬，快速解冻还没有腥味，总结一下：

我们可以将冰箱里的冻肉拿出来，放入清水中浸泡，当然是凉水，而不是温水或者是沸水，清水没过冻肉之后，放入稍微多一点的食盐，借助食盐的凝结点比水低的原理，让冻肉快速的解冻。

当然在放入食盐的同时，可以放入少量的白醋，白醋能够起到去腥的作用，这样做的好处是能够让冻肉在解冻的过程还能去除一部分肉腥味。

冻肉在盐水和醋水中大约浸泡5-10分钟，冻肉就能够快速地解冻，当然这时的冻肉是最好的状态，便捷切割，既不太软也不太硬，非常便于我们切割成肉丝或者是肉片。

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