韩国美食相对于中式美食，更加的低脂少油，营养健康，而其中的菜包肉是韩国的一道传统美食，今天向大家介绍的这一道地道的韩国美味，自己在家同样能够制作品尝到具有韩国风味的菜肴，做法也比较简单，材料也很好准备到。

中文名菜包肉，别名韩国菜包肉

主料:五花肉1000克

所需要的辅料：洋葱，辣椒，白菜或生菜、葱、姜、蒜、韩国大酱，海天黄豆酱，辣白菜

菜包肉的做法，共四步！

1. 先将选好的五花肉清洗干净，取一个器皿加入冷水，准备炖肉。

2.先在 冷水里放入大酱料（黄豆酱），再依次放入洋葱块、姜块、蒜瓣和葱段。

3. 再放入少许酱油、少许胡椒面和料酒，最后再放入五花肉先用大火煮开再改为小火慢炖。大约炖到用筷子能轻松的将肉扎透，就可以了。

4. 把肉炖透后切片，和泡菜一起码放在盘子里，用蔬菜包着肉吃。还可以选用生菜叶，苏子叶包，搭配蒜片，辣椒段，韩式泡菜，更加美味，可以任意搭配～

这样一款家常菜包肉操作简单，营养美味，低脂少油，即使你在减肥期间，也可以试用！这是朋友聚餐不可缺少的一道美味！喜欢的朋友，做起来吧！

选择材料和制作的过程中应该注意以下事项：

第一： 肉不能太瘦，选五花肉，煮到用筷子能轻易扎透即可。

第二：大酱和葱姜蒜等 配料是大块且冷水下锅，煮肉时水开前不能盖盖子 ，去掉浮沫。自己来试做一下吧！