第六步，然后将煎好的馍花倒入番茄汁中，热情翻滚的茄汁迅速将馍花紧紧拥抱，加入适量盐和鸡精，稍微搅拌几下，等一分钟，让鲜艳诱人的茄汁充分深入到馍花的“肌体”和“灵魂”，出锅，点缀上几篇绿色的香菜叶子，配上一碗银耳红枣粥，神仙都不换。

再推荐一款：

孜然时蔬煎馒头丁

主料:馒头1个 黄瓜1根 胡萝卜1根 西红柿1个 鸡蛋2个

调料:食盐5克 味精3克 料酒5克 植物油1汤匙 白胡椒粉3克 孜然粉3克

孜然时蔬炒馒头的做法

1.鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液

2.馒头切丁，黄瓜、胡萝卜、西红柿洗净切丁

3将馒头丁倒入鸡蛋液碗中拌均匀，锅中加适量植物油，将馒头丁倒入锅中，摊平

4.炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用

5.锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色，倒入西红柿丁，炒至略出水，加适量盐调味

6.倒入馒头丁，翻炒至没有水份，倒入黄瓜丁略炒

7.加入适量孜然粉，加少许味精，翻炒均匀

能在普通简单的食材上，花点小心思，从选材到刀工到火候都精心到位，再普通的食物也会用它最美的味道回报你的用心对待。

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