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1、蒸花卷的面团一定不能过软或过硬,最好是软硬适中;过软花卷不容易成型,过硬吃起来口感欠佳。
2、夏天天热很快就能发好,所以发面的时候要随时注意观察,千万别发过了头。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-10 17:47:28作者:YD166手机阅读>>
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1、蒸花卷的面团一定不能过软或过硬,最好是软硬适中;过软花卷不容易成型,过硬吃起来口感欠佳。
2、夏天天热很快就能发好,所以发面的时候要随时注意观察,千万别发过了头。
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2023-04-10 17:47:25查看全文 >>
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