花生莲藕猪脚汤营养丰富，味道可口，具有美容养颜、补气血之功效。秋冬喝正合时宜。具有宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。

花生猪脚汤配料：猪脚500克，莲藕200克，花生160克，葱，姜，料酒，白醋

1、莲藕去皮，姜切片备用

2、猪脚冷水下锅，加一点白醋，焯水去血沫去腥（一定记得要冷水下锅）

3、将清洗干净的猪脚倒入锅里，放入姜片，葱条，加白酒翻炒