妈妈基本都是这种方法做酸菜，不放盐腌，当天做，第二天就可以吃了。也可以多腌几天，微微发酵多几分酸味，就又是另一番风味了。 雪里蕻或者芥菜，包菜梗做出来都挺好吃的。
By 添宝儿妈咪
用料
- 新鲜雪里蕻 适量
- 开水 适量
- 五花肉 100克
- 干辣椒 2个
- 油，盐，生抽 适量
做法步骤
1、新鲜雪里蕻清洗干净，稍微沥干水份
2、雪里蕻放入一个大桶或者大盆，烧一壶开水倒进去。用东西把雪里蕻压在水下面，露出水容易坏
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-04-14 02:41:07作者：YD166手机阅读>>
妈妈基本都是这种方法做酸菜，不放盐腌，当天做，第二天就可以吃了。也可以多腌几天，微微发酵多几分酸味，就又是另一番风味了。 雪里蕻或者芥菜，包菜梗做出来都挺好吃的。
By 添宝儿妈咪
1、新鲜雪里蕻清洗干净，稍微沥干水份
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