今天复刻的这道桑拿鸡，温补驱寒，还养气血。 菜名听着香艳，实则是对吃法的形象描述。 炉灶直接搬到餐桌上，借助双层蒸锅，上蒸鸡肉下炖鸡汤，实现一鸡两吃，十分滋味，老饕都要对这吃法赞不绝口。

By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 三黄鸡 1只
• 丝瓜 半条
• 虫草花/蟹味菇 20g
• 虾 150g
• 白贝 100g
• 生抽 2小勺
• 米酒 1小勺
• 白胡椒粉 1/4小勺
• 盐 1小勺
• 花生油 2小勺
• 玉米淀粉 1小勺
• 葱花 适量
• 姜丝 15g
• 【甜味药材】
• 党参 3根
• 黄芪 3片
• 沙参 3根
• 枸杞 15颗
• 玉竹 4条
• 红枣 3颗

做法步骤

1、丝瓜洗净去皮，切去两头，再切成条

2、整鸡切去鸡脚和鸡脖子