有一段时间很喜欢去蛋糕店买来吃，虽然很喜欢，但是我感觉不是特别满意，所以就想自己买材料做一下，看一看问题在哪里？自己做很麻烦，主要是包皮需要反复弄，很花时间，但是烤出来超级香，自己又根据观察颜色，再适当的多烤了一下，事实证明，自己吃更喜欢烤的稍老一点的，送人就按配方时间就好，颜色会更漂亮。 很多年没更新这个账号了，但是看到还有很多人学习我之前发的东西，很开心！家人鼓励我可以继续发一下，所以把手机存的照片整理一下再发点所以图片步骤不是很全！但是我觉得这个配方真的很好，所以还是想分享给大家。请多体谅。

By 绿衣仙宗

用料

• 【水油皮】
• 中筋粉 112克
• 黄油（或猪油） 41克
• 水 41克
• 糖粉 23克
• 【油酥】
• 低筋粉 90克
• 黄油（或猪油） 40克
• 【馅料】
• 红豆沙 300克
• 鸭蛋黄 12个
• 白酒 适量
• 【装饰】
• 蛋黄 1个
• 熟黑芝麻 适量

做法步骤

1、没有买现成的咸蛋黄，买的这样的，然后敲碎取出咸蛋黄，然后蒸熟，再放烤箱烤了一下，放凉备用。

2、按照配方弄油皮和酥皮，真的需要很多时间。