新鲜杨梅买回来之后要先用淡盐水浸泡半个小时左右 净的杨梅沥干表面水分，倒入适量白砂糖，冷藏腌渍过夜，如果着急的话，至少也要腌制1小时 腌好的杨梅表面有些蔫，盆底有很多腌出来的果汁 加入没过杨梅的纯净水，不建议加太多水，如果煮出来的味道太浓，可以喝的时候再兑水 我用电饭锅煮的，不用看着炉灶，省心省力。如果你用明火的话，就大火煮开，然后转小火，保持滚开的状态，炖煮半个小时以上。 煮好的杨梅汁色泽鲜红，酸甜适口。热的时候酸味比较重，建议等自然冷却之后，放进冰箱冷藏2小时再喝。 冰冷爽口 今天这杯冰爽可口的杨梅汁你喜欢吗？欢迎给我留言，一起探讨美食的乐趣！如果你也喜欢，记得收藏并转发给更多的朋友。你的支持，是我最大的动力！ 我是木木，我在这里等你！点个赞，让我看到你！