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每天我们都要吃五谷杂粮，像是基础的大米、小米、黄豆、黑豆等等，这些都是我们每天都会用到的五谷杂粮。我们每天都要吃大米饭、炒黄豆、豆浆、红豆饭、红豆馅、绿豆汤等等在，这些都是基础的五谷杂粮做出来的美食。而我们经常吃这些五谷杂粮，但却不敢买的太多，因为买回来太多的五谷杂粮，很多情况下都是因为吃不完而放坏了。而这种情况就造成了买回来的五谷杂粮的浪费。尤其是袋装的五谷杂粮，在打开封口之后就很容易出现小虫子了，而我们有时候看大米粒或者豆子上面会有虫眼，这些都是五谷杂粮生虫的表现，后来二姐在买粮食的时候也问了下保存方法。对于保存我们常吃的五谷杂粮来说，其实有两个比较简单的土方法的，那么我们来详细说一下。

一、低温保存方法

其实我们经常会看到超市或者米店会有很多的大米，因为大批量的出售所以需要保证大米的新鲜。因此一般像是这样的成袋出售大米的都会有冷库，这样将大米放进去之后，在低温状态下是不容易生出米虫的，而且冷库的温度低并且相对干燥一些。

所以我们自己保存大米等五谷杂粮的话，首先就可以将五谷杂粮放到密封袋中，然后将密封袋扎紧，这样就能减少五谷杂粮与潮湿的环境接触了。

随后我们将保存好的大米直接放到冰箱冷冻室里面保存，这样就能让五谷杂粮保存稍微长一些的时间了，这样和成袋的五谷杂粮放到冷库里面保存是一样的道理。所以利于这样类似于冷库保存五谷杂粮的方法，我们也就能让五谷杂粮放的时间久一些，并且各种五谷杂粮都可以按这样的方法保存。

二、酒精保存方法

五谷杂粮出现生虫的问题，主要因为五谷杂粮处于温度高还潮湿的环境中，而这样会导致出现小虫子。实际上我们在保存大米等五谷杂粮的时候，往里面插入一个罐头瓶子，随后我们在里面加上三分之一高度的白酒。

靠着白酒挥发之后能带走水分并且白酒本身带着浓郁的气味，这样就算放的时间长也不会出问题。

因此保存五谷杂粮的时候，我们不妨在中间加上开封的白酒，然后我们可以将五谷杂粮放到阴凉干燥的地方保存，这样就不会让五谷杂粮出现生虫的问题了。

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